（转载自中国绿色时报）

初秋时节，天气转凉，来自林间的美味日渐增加。

从沿海到戈壁，自北方向南国，水果、坚果、木本油料、野生菌类、烹饪调料、药食两用食材……各类经济林产品纷纷上市，林农笑意盈盈，工厂开足马力，市场购销两旺。

森林是天然粮库，挖掘森林“粮库”潜力，增加森林食物供给，是保障粮油安全、促进农民增收、助力农村振兴的强大引擎。经济林是山区、林区居民的重要经济来源，一次种植、多年收益，是生态经济型的长效产业。以油茶和香榧为例。油茶从栽种到结果需要3年至5年，收益期一般超过50年；香榧作为慢生树种，定植8—12年后进入盛果期，盛果期一般超过100年。通过合理种植、科学管护，两者的收获期可进一步延长。

与此同时，发展森林食物不与粮争田、不与农争地，兼具生态、经济与社会多重效益。2025年，全国林草产业总产值近11万亿元，森林食物产量超2.4亿吨，成为继粮食、蔬菜后的第三大农产品。目前，全国经济林面积约7亿亩，覆盖2400多个县，年产值超2万亿元；林下经济利用林地超6亿亩，从业人数3400万人，经营主体95万个，年产值超1.3万亿元。

立足“十五五”新起点，《林业草原保护利用“十五五”规划》明确，要做大做强森林粮库。释放林草资源空间潜力，推动油茶、核桃等木本粮油提质增效，优化林果、饮品、调料、香料等特色经济林布局，大力发展林下经济，推广林药、林菌、林菜、林蜂等资源复合经营，增加优质森林食物总产量，助力膳食结构调整，满足人民群众既“吃得饱”又“吃得好”需求。

面向2030年，我国林草产业规模持续壮大，林草多元供给和消费场景更加丰富，林草产业总产值将迈上新台阶。