面对近些年世界苹果市场价格持续下跌、主要消费国家和地区的苹果自给率不断下降的形势，陕西省抓住机遇，使国际“认可”的苹果和果汁迅速走向加拿大、荷兰、英国、泰国等30多个国家和地区，创汇额连续5年占到全省加工农产品创汇总额的50％左右，由此带来果农增收的喜人形势。果农们高兴地说：“苹果走得越远，我们挣得越多。”
　　陕西是被国家确定的苹果优势产业区，现有苹果面积554万亩，年产量近400万吨，占全国20％，占世界7％。为把这一优势产业变为涉及800万果农的致富产业，陕西省瞄准国际市场抓好三个主要环节：
　　一是建绿色基地提高优果率。针对陕西是新苹果区，果农生产水平和效益都较低的特点，陕西省果业局提出并大力推广“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术，使苹果优质率有了明显提高，现已建成符合绿色果品标准的苹果生产基地70万亩，果品优质率达45％，通过了中国绿色食品发展中心产地环境监测和质量测试，获得绿色食品认证。
　　二是检疫标准与国际接轨。
　　该省有关部门和部分企业与果农积极配合，在主要苹果产区每年布置100个昆虫诱捕器，进行苹果食蝇监测；每年进行花期监测，摸底排查历年苹果病虫害记录；先后对900余份样品进行了农药残留、微生物污染检测；组织编书指导出口企业建立注册果园，培训果农；帮助企业完成了ISO9002质量认证、Haccp（危害分析关键控制点）认证，正在进行EURERGAP（欧洲良好农业操作规范）认证。
　　三是着力培育开拓国际苹果市场的“领头羊”。
　　陕西近几年形成了15个苹果加工、贮藏和营销龙头企业，其中4家为国家农业产业化重点龙头企业，充分发挥龙头企业在国内外市场中的主体作用。与此同时，各级政府积极推动以企业为主体的招商引资，仅果汁加工一项近几年就引资11.5亿元，达产后可形成年产30万吨的加工能力，为世界最大的苹果加工基地，消化鲜果240万吨。
　　陕西苹果走向世界使广大果农大受其益。2002年，全省苹果总收入达到140亿元，果农人均纯收入近千元。今年1至4月份，鲜果出口7790吨，创汇243万美元，同比增长6.9％，果汁出口55729吨，创汇3135万美元，同比增长66.8％。预计全年鲜果出口将达到5万吨，果汁出口15万吨，出口创汇突破1亿美元。