近年来,我国苹果、梨等大宗水果价格波动很大,而桃、杏、李子、桑果、枣、樱桃等小杂果却市场较好。
　　有专家分析认为,今后10年左右杂果供不应求,市场前景看好。据统计,我国苹果、梨的年产量达3000万吨,居世界第一,但多以内销为主,出口量较少,国内市场供过于求,价格一直较低。从近期看,此种状况不会有太大改观。与此相反,近年杂果销路却较好,比如每公斤沙红桃卖到2元以上、冬枣20元、红提葡萄6元、桑果5-6元,经济效益好于大宗水果。据西北农林科技大学教授王征兵分析说,预计今后8-10年,杂果市场仍然前景看好。世界人均水果消费已达70多公斤,而我国只有40多公斤。根据我国人均收入增长状况,10年后人均水果将达到60公斤左右,这个差额将主要由杂果来填补。由于大宗水果产量已供过于求,今后的主要任务是提高质量,数量不宜再增加。根据这样推算,我国杂果还有较大发展空间。
　　
　　王征兵提醒果农在发展杂果时,应注意以下几个问题:一是引种时要看是否适合当地的自然条件,不要盲目引种；二是不要一哄而上,应根据当地自然条件,发展新、奇、珍、稀杂果,满足消费者多样化的需求；三是采用优良品种和科学的栽培技术,提高杂果品质,满足人民生活水平不断提高的要求。