给桃子过水、给西瓜打针、给橘橙美容……水果销售中林林总总的“加工”方式真是防不胜防。时下正是橘橙类水果销售的高峰期，提醒市民的是——“染色橙”“石蜡橙”最好别买
　　
　　12月11日，市民付女士拎着一兜脐橙来到编辑部，反映她对“橙色”的疑虑：橙子表皮红黄相间，用手一触摸，手指立刻染成了红色。对于爱吃橙的付女士来说，这种红色是否构成对健康的威胁是她最为关注的。
　　和付女士的问题相类，入冬以来，也曾有市民反映过橘橙类水果表皮被添加了“东西”的问题。
　　
　　眼下正是橘橙类水果销售的高峰期，记者了解到，确实有些果商通过打蜡或染色来“增加成色”，更有甚者会使用价格低廉、对人体有害的工业蜡。其中打蜡的比例要高于染色。
　　12月15日，记者走访了附近市场的几位果商。从事水果生意7年的孙先生告诉记者，给卖相不好的水果打蜡上色，是水果商贩惯用的一种方式。有位果商则毫不讳言曾自己着手打蜡，并且不是只给一种水果打蜡，拿他的话讲：大家都是削了皮吃，不管是橙色还是上蜡，又入不了口，怕啥？
　　记者在采访中了解列，国家在相关食品添加剂规范中，是允许使用果蜡为水果保鲜的，但给水果打的蜡必须是食用蜡。
　　
　　果商孙先生透露，一般是在水果分拣的时候上蜡。打蜡原本的目的是封闭水果表面的气孔，防止水分散发；从而达到保鲜的目的。但现在不少商贩为了能换取更多的利润，不使用价格较高的果蜡，转而使用比果蜡价格低一半多的工业蜡。
　　专家提醒市民，工业蜡对皮肤没有伤害，但不可食用。工业蜡的成分比较复杂，大多含有重金属和化工原料。重金属摄入过量容易导致记忆力下降、贫血等危害，而化工原料则大多容易致癌。
　　所以，大家在一饱口福的时候，一定要注意“染色橙”和“石蜡橙”，谨慎购买摸起来粘手的柑、橘、橙。如果皮上有厚厚一层东西，闪闪发光，摸起来粘手的脐橙不要买。买橙子特别是脐橙要选正常成色，看表皮的皮孔，好橙子表皮皮孔较多，摸起来比较粗糙，而质量不好的橙表皮皮孔较少，摸起来相对光滑些。好橙子如果用纸擦一擦，可以发现纸的颜色不会有什么变化；如处理时加了色素，一擦就会褪色。