“美国大杏仁”香脆可口，深受许多中国消费者青睐。然而很有少人知道，在新疆塔里木盆地的绿洲里，同一种类的巴旦木已存世千年。如今，借助引种技术，“中国大杏仁”有望面市。
　　“莎林小子”、“叶尔羌少女”、“沙舟”、“冰花”……这些不是童话故事中的人物名字，而是新疆林果专家为从美国引进的“大杏仁”新品种起的中国名字。记者从喀什地区了解到，当地自１９９９年以来先后引进了２０多种美国优良品种，以提高巴旦木的产量和质量。
　　新疆林科院专家王建友说：“人们熟知的‘美国大杏仁’和我国新疆巴旦木是同一种果品。由于气候和技术原因，我国巴旦木种植业大大落后美国，以至国内许多人只知有‘美国大杏仁’，不知有新疆巴旦木。”
　　新疆莎车县林业技术人员韩效民告诉记者，引进培育的新品种产量高、色泽好，目前，已有１１个新品种得到自治区林业部门良种审核认证，其中６个品种进入推广种植阶段。
　　王建友说，我国每年生产巴旦木仅３０００吨，由于产量小，种植面积少，无法满足日益增长的国内需求，美国是我国巴旦木主要进口国。
　　据悉，巴旦木原产中亚，早在唐代就随丝绸之路传入我国，巴旦木果仁香甜，具有清肺、降压等药用功效，在中亚和欧洲一些国家享有“圣果”美誉。