国光苹果是大连市苹果种植的老品种，但因个头小，酸度高，近年卖价不高。不过，随着果品加工业的发展，国光却“因酸得宠”，成为“抢手货”。
　　
　　大连瓦房店市赵屯乡农民陈新庆家有100多棵国光苹果树，这些原本卖不动的酸苹果，现在有了销路，老陈对这些苹果非常爱惜。
　　
　　在国际市场上，浓缩果汁的酸度每增加0.5度，每吨价格可提高100到150美元。而山东、陕西、甘肃等苹果产区，苹果汁大部分属于1.5以下的低酸度果汁，但大连市国光苹果汁酸度可达3.5度，这吸引了10来家大型果汁生产企业在大连市建厂和设立办事处，全市10万亩国光果呈现供不应求的局面。
　　
　　高酸度苹果已成为大连市苹果产业的一个重要卖点。由于对果型没有要求，果树不需要疏花疏果，果农的劳动强度会大大降低，同时单株产量比鲜食果提高四成以上。