俗话说，送人玫瑰，手留余香。经营一家浪漫的花店，既可以挣钱，又能让自己生活在花香之中，这是许多女孩子的梦想。
　　而在淄博的大街小巷，与鲜花有关的行业也与日俱增，有鲜花配送的，也有花卉苗木的，而且每年情人节、春节之前都会掀起一次花卉购买的热潮。记者调查发现，尽管花卉市场的竞争越来越激烈，但在花卉经营上还有很多商机存在，只要经营者能更好地开发利用，照样还会带来丰厚的利润回报。
　　现状：鲜花，一天一个价
　　“这个花篮还能再便宜一点吗？170元吧。”“现在鲜花价格涨得快，不能再便宜了。”
　　昨天下午，在淄博一家花艺店内，一名顾客与老板在讨价还价。对此，老板张潇文也感到十分无奈：“现在鲜花涨价涨得太厉害，进货是一天一个价。价格上涨，顾客也就少了一些。”
　　价格如此大规模的上涨，是经营了十多年鲜花生意的张潇文始料不及的。
　　1998年，张潇文开了自己的鲜花店。“当时鲜花店少，虽然购买的人不多，但利润却比较高。”张潇文说，但12年后的今天，市场变了另一个模样。随着鲜花价格的上涨以及竞争的加剧，利润越来越少。“纯利能在30%左右，作为零售行业没有一半的利润就很难干。此外人工等成本也在上涨。”
　　即使在这样激烈的竞争格局之中，张潇文的星辰鲜花店仍占有优势。“我们定位在高档鲜花产品，高档产品不仅要花的品质好，更要求插花的工艺高。这就像做衣服，不仅要材质好，更要求款式新颖、颜色搭配和谐、做工好。每年我们都要去南方大城市学习插花工艺。”张潇文说，从2002年开始，她就不断聘请插花高手前来讲课，比如日本池坊花道的教授等。目前，张潇文自己也在做着花艺的培训，今年经他们培训的徒弟已经独立开店了。
　　除了培训花艺，张潇文同时在软装领域发展。软装，即家居装饰中可移动改变的那部分，花艺、布艺、床品、灯饰等都涵盖其中。“总体来说，花卉行业比较狭窄，客户群仍是小众，属于奢侈品。消费花卉的客户一是要有钱，二还要有一定品位。但花卉消费在上海、广州等大城市已经成为大众的必须品，相信随着观念的改变，花卉行业的市场越来越大。”张潇文对行业市场很有信心。
　　创新：玫瑰本地种植
　　由于淄博是北方城市，并不适宜种植玫瑰等花卉。淄博市花店鲜花也主要是来源于云南、广州等地。这不仅增加了采购、运输成本，而且损耗也比较大。那么，能不能在本地种植鲜花呢？
　　在淄川区寨里镇五松山，路边上一片红艳艳的玫瑰迎风摇摆，煞是醒目。宋博在这里种植了一万株玫瑰。
　　宋博本来是干工程机械业务的，原本和鲜花行业八竿子打不着。但喜好新鲜事物的宋博偶然间发现了种植玫瑰有商机。“种植玫瑰的在本地非常少，于是我就尝试着在本地种植。”宋博就赶赴云南调查市场、联系苗木。别说，这一调查还真有市场：玫瑰花每朵市场价在3元左右，而一株玫瑰价格仅为2元，种植成功后每株每年能开8朵花以上，而且一株玫瑰能存活十年。这其中的利润还真不少。
　　于是，从2008年开始，宋博就在五松山包了一块山林，种开了玫瑰。头一年，因为种植季节选择错误，导致6000株玫瑰死亡。第二年，宋博锲而不舍，又种植了1万株玫瑰。“这些玫瑰都存活了，而且开花很好，成片的玫瑰开满山头。”
　　种植玫瑰，只是宋博创业设想的第一步。宋博还计划发展玫瑰深加工、建设玫瑰特色餐厅、宾馆。“在玫瑰餐厅里，我们吃的是玫瑰制作的食物，喝的的是玫瑰酿酒，装扮的也都是玫瑰花……”
　　商机：城市绿化带动花卉产业
　　从2007年淄博市政府提出了绿色城市创建的要求，城市绿化进入快速发展时期。2008年后，淄博市每年投资1亿多元，用于城市绿化的建设，改善市民的生活居住环境。
　　这也意味着城市建设发展给园林花卉行业带来了商机。“全运会、省运会，淄博市最近几年搞的大型活动，都需要大量的园林绿化工程。”淄博市一家花木公司负责人对记者说，他们今年的销售业绩达到了1000万，利润也比较可观。
　　虽然他们公司也经营着室内摆放花木的生意，但相比较园林绿化，占业绩比重较少。“一般我们是临近春节，才会从广州等地购来花卉销售，一般也就20万元至30万元的销售额。”该负责人说。记者从周村有关部门了解到，以前曾经从事花卉养殖的公司也大都转为了园林苗木的培育，过年的花卉供应也都是从外地购入。
　　记者在采访中发现，租花已成为另一种花卉消费模式。有的是开会临时从花木公司租用，也有的是为了装扮办公室，长期租用花卉。“我们花木公司定期上门修剪花木，如果花木死亡，还会及时更换。这免去了不少客户不会照料花木的烦恼。”淄博一家花木公司的王经理说。尽管，家庭租花的客户目前比较少，但仍是一大消费趋势。
　　花卉商机：售“装修花卉”
　　眼下人们生活水平大大提高，住房也上了档次，装修也五花八门，污染也越来越受到人们的高度重视，花一点钱驱除一下装修污染，人们大都能承受，所以装修花卉市场商机很大。 “装修花卉”既能扮靓居室，又能吸收装修后的污染气体。在鲜花市场里，芦荟、仙人掌、绿萝、铁树等植物都是最好的“装修花卉”，花店不妨抓住商机，突出卖点，以“装修花卉”为花店主打，打自己花店的品牌，相信一定会受到新装修住房家庭的欢迎。但这些花卉的价格一般不要定得太高，如一盆绿萝卖15元—20元，一盆仙人掌卖20元左右，铁树可贵一些，但售价也不要超过百元，通过“花卉”低端价位的出售，一定会吸引更多需要“装修花卉”的家庭。
　　租赁花卉
　　对于经营花卉租赁者，可把租赁分为临时租赁和长期租赁。临时租赁则主要适合于一些单位的节日租赁。长期租赁则适合于社会交往活动频繁的场所和长期的办公地点，如宾馆、旅行社等。
　　该项服务也适合于家庭。现在人们的生活水平提高了，许多家庭都愿意养几盆花来美化家居。但由于工作的繁忙，生活的快节奏以及对园艺知识的缺乏，培养的花卉往往得不到很好的管理，长得不尽如人意，起不到应有的美化家居的效果。花卉租赁即可免除人们的这一烦恼，人们花很少的钱，就可在家中欣赏到可时时变化的花卉，并省去了种养时的辛苦和烦恼。
　　开花卉护理中心
　　花木市场越开越多，花店、盆景店成行成市。但是，爱花者的烦恼也跟着来了，那就是花卉的护理问题。
　　许多人家从市场里买来鲜艳活气的花木，到家后没几天，就出现叶片枯黄，掉叶、发蔫、烂根等现象。好端端的花木成为枯枝，主人有心无力只能干着急。这是由于水分、肥料、土壤、阳光、温度、换盆等多种因素的不协调造成的。实际情况是卖花人、种花人多，而“护花使者”却罕见，价值不菲的花卉就这样白白死掉，殊为可惜。另外，除了病虫害之外，种花的基本常识，绝大多数人回答不上来。有的人要在别人的帮助下边种花边摸索，付出的时间、精力不少，花费的金钱亦不少，仍不得要领。因此，有护理花卉技能的人，不妨抓住商机，开“花卉护理”中心，以为养花的人家提供治理花卉病虫害、护理花卉的服务，为人们提供咨询，并适当收取服务费，通过现场指导，示范操作，就地讲解施教，也可以为顾客设计一个可行的种花养花方案，定期上门服务，随时除病。
　　开设“花卉护理”中心的主办者，需要有较多的园艺知识，以及对各种花卉的生理特点有较深刻的认识。
　　
　　设计花卉意境
　　社会上用花卉装扮会场、婚礼、办公室、住宅等来渲染气氛的做法已比较普遍，但由于组织者缺乏专门技能，结果往往是花费不少，但达不到所希望的气氛效果，因而花卉意境设计这项服务便应运而生。作为一个设计者，除了要对各种花卉的特性、象征含义等有较深的研究外，还需具备有色彩、构图、建筑、心理学等知识。要根据服务对象所要求达到的气氛效果，进行设计，摆放花卉。比如要装扮一个会场，就要根据会议的主题、来宾以及服务对象的类型确定渲染怎样的气氛效果，并由此来进行花卉意境设计，确定摆放什么花草，采用什么方式和图案等。
　　
　　以上的几种花卉经营商机，只可以说是现代花店经营中几朵小小的浪花。随着人们生活水平的进一步提高，人们对花卉消费的要求还会越来越高，因此，这就需要花卉经营者眼光更要放亮，以能更好地去发现，去巧抓商机。