山毛榉具有均匀的白里带红色，通过蒸汽处理可变成红棕色，其结构细致而均匀，重量中等，密度为0.72g/cm3；为散孔材，孔细、年轮标记清晰，有醒目的木射线；弹性较小，硬度大，耐磨性强，容易劈开，有韧性，承载力大，适用于各种类型的加工机器，便于加工。山毛榉材干燥简易。通过水蒸汽预处理，能很好地弯曲。此处，它能很好地浸渍，容易进行表面处理，从而可以得到各种希望的色调。山毛榉容易遭受霉菌侵袭，因此未经处理的不可于外部放置。