水汇五味子(Kadsura coccinea．A.C.Smith)属木兰科(Magnoliaceae)五味子亚科南五味子属(Kadsura)常绿木质藤本植物，又名黑老虎、冷饭团、仙女抛绣球等，苗语称其为“布福娜”，意思为美容长寿之果。原产于我国，在我国广东、广西、海南、福建、江西、湖南、云南、贵州、四川等长江以南省(区)均有野生分布，越南也有分布。
　　
　　1 植物学特征
　　
　　叶互生，椭圆形，革质，长5～18cm，顶端急尖或渐尖，基部宽楔形，全缘；攀缘茎，长可达10m，其上有环状缢痕和瘤状凸起；根肉质，有香味；花雌雄同株，单性，单生于叶腋，花被10～16片，红色，排成数轮；果实为聚合果，近球形，果径6～12cm，单果重0．6～0．8kg，由50～60个小浆果聚合而成。
　　
　　2 生态适应性
　　
　　喜光又耐阴，好温暖又耐寒，可耐-20℃的低温和48℃的高温。以偏酸性沙壤土地为最好。适应性强，无论山区、丘陵或平原均可栽植，更适应套栽于果林、经济林和房前屋后。
　　
　　3 开发利用价值
　　
　　食用价值 果大而独特，外观似足球，表纹象菠萝，幼果青绿色，成熟为深红。果味象葡萄，浆多味甜；果肉如荔枝，乳白而细腻；果香如苹果，蜜甜芳香。
　　
　　药用价值 全株皆可入药，以果实最佳，具有祛风活脉，调气止痛，清肝明目，益肾补精。常食其果，能黑发润肤、滋补养颜、清心益智、健身延年。
　　
　　观赏价值 水汇五味子果状独特，叶片椭圆形，终年翠绿，既可作园林配置，也可矮化盆栽点缀阳台、居室，赏叶、观花观果。
　　
　　4 栽培、繁殖
　　
　　水汇五味于早果丰产，扦插苗定植后第2年即可挂果，第4年进入盛果期，自花授粉，抗逆性强。果实10月中旬至11月上旬成熟，可在树上留至春节前后出售，也可摘下自然存放至翌年三四月水果淡季时上市。采用播种、扦插或压条均可繁育种苗，但以扦插育苗为好。用2～4a(年)的挂果枝条做插穗，无需沙床，极易生根，扦插成活率90％以上，且生长快，挂果早，一年四季均可进行。
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