果树抗旱节水技术
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时间：2008-03-17 00:00
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水是果树树体的重要组成部分，它占了整个生长组织的80%-90%。果树的生长发育和产量、品质的形成，需要水作为光合作用的原料。土壤中各种营养元索，必须以水作为介质，才能被果树根系吸收，同时营养元素、光合产物等物质在树体内运转必须在水中进行。因此，水是维持果树正常的生命活动必不可少的重要物质。如果缺水，果树会出现树体生长衰弱、旱衰，不正常的落花落果落叶，果实变小、变酸、裂果，缺素症也容易发生等，严重地影响果实的品质和产量，给生产造成巨大的损失。
农业栽培措施
一、合理密植：在少雨地区合理密植，可使果树获得充分的水分、养分，实现果实优质丰产，但栽植时必须挖大坑（深、宽各0.8米-1米）。
二、合理修剪：选用自由纺锤形和细长纺锤形树形较为抗旱。在修剪时少造成伤口、剪后用伤口保护剂保护剪锯口等可减少树液蒸发。春季抹掉多余的萌芽、夏季疏掉无效枝梢。实行以花定果、合理负载、严格控制产量，减少树体养分无效消耗。
三、合理施肥：增加施肥投入，多施有机肥，改变偏施氮肥的习惯，增强树势，增加树体抗旱能力。秋季雨水多，土壤湿度大，应及时施基肥，有利于树体养分积累和贮藏，可使来年春季健壮生长，叶片大，有利于开花结果，抗旱能力增强。施肥时应合理深施，诱导根系向下生长，增强抗旱性能。
四、选用抗旱品种。
强化土壤管理
一、深翻：深翻可以增加土壤空隙和破坏土壤的毛细管，这样一来就增加了土壤含水量，又减少了土壤水分的蒸发。深翻同时最好结合压埋绿肥。
二、中耕：在干旱来临之前的雨季后进行，可减少蒸发和清除杂草。
三、果园覆盖：地面覆盖是坡地和河滩沙地果树园防旱的重要措施。
四、果园生草：果园生草就是在果园内种植对果树生产有益的草。白三叶是目前果园生草推广的较好草种。
五、穴贮肥水：穴贮肥水技术简单易行，投资少见效大，具有节肥、节水的特点，一般可节肥30%，节水70%-90%；在土层较薄、无水浇条件的山丘地应用效果尤为显著，是干旱果园重要的抗旱、保水技术。具体技术如下：
将作物秸秆或杂草捆成直径15-25厘米的草把，放入含5%-10%尿液的水中浸透。在树冠投影边缘向内50-70厘米处挖深40厘米、直径比草把稍大的贮养穴（坑穴呈圆形围绕着树根），依树冠大小确定贮养穴数量，冠径3.5-4米，挖4个穴；冠径6米，挖6-8个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥的土填埋踩实（每穴5公斤土杂肥、混加150克过磷酸钙、50-100克尿素或复合肥），并适量浇水，然后整理树盘，使营养穴低于地面1-2厘米，形成盘子状，浇水3-5公斤/穴即可覆膜；将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上，并一定要把营养穴盖在膜下，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜1.5-2平方米，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端穿一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水。在穴中心上方的地膜上穿一小孔，以便以后施肥浇水或承接雨水，并在小孔上压一小石块，以防水分蒸发。一般在花后（5月上中旬），新梢停止生长期（6月中旬）和采果后3个时期，每穴追肥50-100克尿素或复合肥，将肥料放于草把顶端，随即浇水3.5公斤左右；进入雨季，即可将地膜撤除，使穴内贮存雨水；一般贮养穴可维持2-3年，草把应每年换一次，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。
六、培土：用肥沃的土壤、河泥、塘泥、菜园土等培土，可以增厚土层，减少水分蒸发，夏季可降低土温，冬季可增加土温，在瘠薄果树园效果明显。
施用保水剂
保水剂是一类功能性高分子材料在农林应用时的形象化俗称。由于分子结构交联，分子网格所吸的水不能被简单物理方法挤出，故具有很强的保水性。它不同于尿不湿等一般的吸水剂，一般要求呈不规则颗粒，表观吸水倍率不高，吸水也较慢。它好似微型水库，可以反复吸放水分，其缓释水分绝大部分能被植物根部利用。所吸水可随水势平衡出来，必要时根从其凝胶中抽水。如与农药、生根剂、肥料等结合使用，也可使它们缓释，提高利用率，减少环境污染。保水剂尽管有良好的吸放水功能，但不是造水剂，故更适合季节性干旱的我国南方地区。
保水剂的使用方法主要如下：
一、保水剂在定植苗上的应用起裸根苗时，保水剂（小于0.3毫米粒径）与水按1:150－200的比例放入盛水容器，水中可溶入200-1000p p m生根剂，充分搅拌和吸水约20分钟后成凝胶，或可结合泥浆，裸根苗浸入上述水凝胶30秒后取出。或者在定植时，每株放干保水剂5-50克，浇足定根水。或者将保水剂放有效根系四周为主。吸足水的保水剂凝胶在相当于干品不超过10克时，可直接放坑底。或坑挖好后，干保水剂5-10克直接放坑底，覆土，下透雨后再定植。
定植容器苗时，每株放干保水剂25-50克，浇定根水。或定植容器苗时，每株放相当于干保水剂25-50克的饱和凝胶（能透水的编织袋内装保水剂沉入池塘一晚吸足水），可不浇定根水。
二、保水剂在成年树的应用对于成年树，为不明显增加工作量，保水剂随基肥在株间或行间施入为好，每株层撒干保水剂在100-200克（松开手每把50克）。秋冬入土最佳，初春也可。
应用抗蒸剂
果树吸收的大部分水分用于蒸腾，而用于树体生理代谢的只占极少部分。因此在不影响树体生理活动的前提下，适当减少水分蒸腾，就可达到经济用水，提高树体水分利用率的目的。当前，水分消耗的化学控制已越来越受到重视。一个理想的能够提高植物抗旱能力的药物的筛选，应要求既能促进根系发育，又能在一定程度上关闭气孔，降低蒸腾，即同时具有“开源”和“节流”的作用。近年来，发现黄腐酸具有这样的特性，黄腐酸在果树上的应用，有效期限18天，明显降低蒸腾（可达59%）和提高水热，并发现叶温未受明显影响。在早期喷布，会明显改善其体内水分状况。
需要强调的是，若采取了一系列抗旱措施仍不能达到抗旱的目的，就必须进行灌水。经济条件允许情况下可采用滴灌、喷灌，能有效节约用水。此外，应当加强水利设施建设，在果园修建蓄水池、集雨池、水窖等设备，能将雨季的雨水贮存，在干旱时节利用。
农业栽培措施
一、合理密植：在少雨地区合理密植，可使果树获得充分的水分、养分，实现果实优质丰产，但栽植时必须挖大坑（深、宽各0.8米-1米）。
二、合理修剪：选用自由纺锤形和细长纺锤形树形较为抗旱。在修剪时少造成伤口、剪后用伤口保护剂保护剪锯口等可减少树液蒸发。春季抹掉多余的萌芽、夏季疏掉无效枝梢。实行以花定果、合理负载、严格控制产量，减少树体养分无效消耗。
三、合理施肥：增加施肥投入，多施有机肥，改变偏施氮肥的习惯，增强树势，增加树体抗旱能力。秋季雨水多，土壤湿度大，应及时施基肥，有利于树体养分积累和贮藏，可使来年春季健壮生长，叶片大，有利于开花结果，抗旱能力增强。施肥时应合理深施，诱导根系向下生长，增强抗旱性能。
四、选用抗旱品种。
强化土壤管理
一、深翻：深翻可以增加土壤空隙和破坏土壤的毛细管，这样一来就增加了土壤含水量，又减少了土壤水分的蒸发。深翻同时最好结合压埋绿肥。
二、中耕：在干旱来临之前的雨季后进行，可减少蒸发和清除杂草。
三、果园覆盖：地面覆盖是坡地和河滩沙地果树园防旱的重要措施。
四、果园生草：果园生草就是在果园内种植对果树生产有益的草。白三叶是目前果园生草推广的较好草种。
五、穴贮肥水：穴贮肥水技术简单易行，投资少见效大，具有节肥、节水的特点，一般可节肥30%，节水70%-90%；在土层较薄、无水浇条件的山丘地应用效果尤为显著，是干旱果园重要的抗旱、保水技术。具体技术如下：
将作物秸秆或杂草捆成直径15-25厘米的草把，放入含5%-10%尿液的水中浸透。在树冠投影边缘向内50-70厘米处挖深40厘米、直径比草把稍大的贮养穴（坑穴呈圆形围绕着树根），依树冠大小确定贮养穴数量，冠径3.5-4米，挖4个穴；冠径6米，挖6-8个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥的土填埋踩实（每穴5公斤土杂肥、混加150克过磷酸钙、50-100克尿素或复合肥），并适量浇水，然后整理树盘，使营养穴低于地面1-2厘米，形成盘子状，浇水3-5公斤/穴即可覆膜；将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上，并一定要把营养穴盖在膜下，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜1.5-2平方米，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端穿一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水。在穴中心上方的地膜上穿一小孔，以便以后施肥浇水或承接雨水，并在小孔上压一小石块，以防水分蒸发。一般在花后（5月上中旬），新梢停止生长期（6月中旬）和采果后3个时期，每穴追肥50-100克尿素或复合肥，将肥料放于草把顶端，随即浇水3.5公斤左右；进入雨季，即可将地膜撤除，使穴内贮存雨水；一般贮养穴可维持2-3年，草把应每年换一次，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。
六、培土：用肥沃的土壤、河泥、塘泥、菜园土等培土，可以增厚土层，减少水分蒸发，夏季可降低土温，冬季可增加土温，在瘠薄果树园效果明显。
施用保水剂
保水剂是一类功能性高分子材料在农林应用时的形象化俗称。由于分子结构交联，分子网格所吸的水不能被简单物理方法挤出，故具有很强的保水性。它不同于尿不湿等一般的吸水剂，一般要求呈不规则颗粒，表观吸水倍率不高，吸水也较慢。它好似微型水库，可以反复吸放水分，其缓释水分绝大部分能被植物根部利用。所吸水可随水势平衡出来，必要时根从其凝胶中抽水。如与农药、生根剂、肥料等结合使用，也可使它们缓释，提高利用率，减少环境污染。保水剂尽管有良好的吸放水功能，但不是造水剂，故更适合季节性干旱的我国南方地区。
保水剂的使用方法主要如下：
一、保水剂在定植苗上的应用起裸根苗时，保水剂（小于0.3毫米粒径）与水按1:150－200的比例放入盛水容器，水中可溶入200-1000p p m生根剂，充分搅拌和吸水约20分钟后成凝胶，或可结合泥浆，裸根苗浸入上述水凝胶30秒后取出。或者在定植时，每株放干保水剂5-50克，浇足定根水。或者将保水剂放有效根系四周为主。吸足水的保水剂凝胶在相当于干品不超过10克时，可直接放坑底。或坑挖好后，干保水剂5-10克直接放坑底，覆土，下透雨后再定植。
定植容器苗时，每株放干保水剂25-50克，浇定根水。或定植容器苗时，每株放相当于干保水剂25-50克的饱和凝胶（能透水的编织袋内装保水剂沉入池塘一晚吸足水），可不浇定根水。
二、保水剂在成年树的应用对于成年树，为不明显增加工作量，保水剂随基肥在株间或行间施入为好，每株层撒干保水剂在100-200克（松开手每把50克）。秋冬入土最佳，初春也可。
应用抗蒸剂
果树吸收的大部分水分用于蒸腾，而用于树体生理代谢的只占极少部分。因此在不影响树体生理活动的前提下，适当减少水分蒸腾，就可达到经济用水，提高树体水分利用率的目的。当前，水分消耗的化学控制已越来越受到重视。一个理想的能够提高植物抗旱能力的药物的筛选，应要求既能促进根系发育，又能在一定程度上关闭气孔，降低蒸腾，即同时具有“开源”和“节流”的作用。近年来，发现黄腐酸具有这样的特性，黄腐酸在果树上的应用，有效期限18天，明显降低蒸腾（可达59%）和提高水热，并发现叶温未受明显影响。在早期喷布，会明显改善其体内水分状况。
需要强调的是，若采取了一系列抗旱措施仍不能达到抗旱的目的，就必须进行灌水。经济条件允许情况下可采用滴灌、喷灌，能有效节约用水。此外，应当加强水利设施建设，在果园修建蓄水池、集雨池、水窖等设备，能将雨季的雨水贮存，在干旱时节利用。
