金银花栽培技术
金银花是忍冬科忍冬属植物。忍冬 ( Lon icera J a pa n ica ) 及同属多种植物，包括忍冬、灰毡毛忍冬、山银花、红腺忍冬等。 主要分布于北美洲、欧洲、亚洲和非洲北部的温带和亚热带地区，是一种具保健、药用、观赏及生态功能于一体的经济植物，也是国务院确定的名贵中药材之一。具有清热解毒、消炎退肿、保肝抗病毒、延缓衰老的功效，尤其具有良好的预防 “SARS” 病毒和抗艾滋病功能。金银花广泛应用在制药、香料、化妆品、保健食品、饮料等领域，已开发出很多产品，如双黄连口服液、金银花含片、金银花茶、银麦啤酒、金银花洗面奶等，备受消费者青睐。金银花树姿优美，花朵芬芳，是园林绿化优良植物。同时由于金银花根系发达，耐旱、耐寒热、耐瘠薄、耐盐碱，是水土保持和石漠化治理的良好树种。
金银花是常用中药，为大综商品，用量大。全国金银花主要产于湖南、山东和河南等地区，金银花栽培管理容易，投资少，见效快，湖南隆回县小沙江镇的许多农民就是种植金银花而走上致富之路。
1 优良品种简介
1 .1 金翠蕾
花冠不开裂，无毛，长 4.0cm ，上部直径 2.5mm ，下部直径 1.3mm ，花蕾顶部突然膨大较明显；平均 30 朵聚合成伞状花序或团状花序， 1~3 簇生于叶腋或枝顶上。花蕾呈含苞未放的棒状，花冠一直不开裂，花期 15~25d 。花蕾整齐，千花蕾鲜重 73.39g ，千干花蕾重 17.62 g ，出干花率 24. 01% ，干花绿原酸含量 5. 92% ，比普通的灰毡毛忍高出 36. 72% ，是道地金银花优良品种 “ 金丰一号 ” 绿原酸含量的 2. 06 倍。经专家现场验收，定植第三年，鲜花产量为 937. 5 kg/667m2 （ 折算干花产量为 225. 1 kg/667m2 ） ，比普通灰毡毛忍冬的产量高出 130.9% 。定植第 4~5 年，可产干花 250~350kg/667m2 。适应性强，耐旱涝，耐寒热，耐土壤瘠薄。
1.2 银翠蕾
花冠不开裂，无毛，平均长 4. 2 cm ， 上部直径 2.5mm ，下部直径 1.5mm ，花蕾顶部渐渐膨大；平均 31 朵聚合成伞状花序或团状花序， 1~3 簇生于叶腋或枝顶上。花蕾为含苞未放的棒状，花冠一直不开裂，花期长达 15~25d 。花蕾整齐，千花蕾鲜重 61.46 g ，千干花蕾重 14.21g ，出干花率 23.12% ，干花绿原酸含量 5.83% ，比普通的灰毡毛忍高出 34.64%, 是道地金银花优良品种 “ 金丰一号 ” 绿原酸含量的 2. 02 倍。经专家现场验收，定植第三年，鲜花产量为 750. 0 kg/667 m2 （ 折算干花产量为 173. 4 kg/667m2 ） ，比普通灰毡毛忍冬的产量高出 77. 9% 。定植第 4~5 年，可产干花 200~300 kg/667m2 。适应性强，耐旱涝，耐寒热，耐土壤瘠薄，抗病性较强。
1.3 白云
花冠半开裂，无毛，平均长 3. 9 cm ， 上部直径 2.5mm ，下部直径 1.6mm ； 平均 27 朵聚合成伞状花序或团状花序， 2~3 簇生于叶腋或枝顶上。花管半开放，花期 7~10d ，千花蕾鲜重 58.92g ， 千干花蕾重 14.62g ， 出干花率 24.81% 。干花绿原酸含量最高，达 6. 97% ， 比普通的灰租毛忍高 60. 97% ，是道地金银花优良品种 “ 金丰一号 ” 绿原酸含量的 1.42 倍。定植第三年，鲜花产量为 1068.8 kg/667m2 （ 折算干花产量为 265.2kg/667m 2 ） 。定植第 4~5 年，可产干花 300~400kg/667m2 。适应性强，耐旱涝，耐寒热，具较强抗白粉病能力。
2 选地
主要根据金银花的适生立地因子进行选地。金银花喜温暖湿润，阳光充足，通风良好的环境，喜长日照。分布海拔为 300~2500 m ，但在海拔 500~1400m 是多数种的适生区。 根系极发达，细根很多，生根能力强。以 4 月上旬到 8 月下旬生长最快，一般气温不低于 5 ℃ 均可发芽，适宜生长温度 20 ~30 ℃ 但花芽分化适宜温度为 15 ℃ ，生长旺盛的金银花在 10 ℃ 左右的气温条件下仍有一部分叶子保持青绿色，但 35 ℃ 以上的高温对其生长有一定影响。对土壤要求也不严，适应性强；耐热、耐旱、耐盐碱，尤其耐寒，适宜在偏碱性的土壤中生长。适宜 pH 值 5.5 ~7.8 ，我国南北各地、山区、平原、丘陵均能栽培。但以土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好。土壤湿度过大，会影响生长，叶易发黄脱落。
金银花主要适生立地因子表
编号
立地因子
适生条件
1
地貌
中山、低山、丘陵、平原
2
母岩母质
石灰岩、花岗岩、砂岩、砾岩、第四纪网纹层、板岩、页岩、 钙质岩、紫色砂岩、紫色页岩、紫色砂页岩
3
土壤类型
红壤、山地黄壤、山地黄棕壤、紫色土、红色石灰土、黑色石灰土
4
海拔高度 (m)
100 ~ 1500
5
坡度
平坡、缓坡、斜坡、陡坡
6
坡向
东、南、西、北、东北、东南、西北、西南、无坡向
7
坡位
脊、上、中、下、谷、平地、全坡
8
腐殖质层厚度
厚、中、薄
9
土壤厚度
厚、中、薄
10
立地类型
11 、 12 、 13 、 21 、 22 、 31 、 32 、 41 、 42 、 43 、 52 、 61 、 62 、 81 、 82 、 91 、 92 、 94 、 95
11
土壤质地
沙土、沙壤土、轻壤土、中壤土、重壤土、粘土
12
土壤酸碱度
5.5 -7.8
13
极端最低温度 ( ℃ )
-30
金银花对土壤及水分条件要求不严，能抗旱、耐瘠薄，但不耐涝。作为一种高效的药材植物，则必须集约化管理。金银花喜阳不耐荫蔽，应选择向阳、土层较为深厚、土壤肥沃疏松、透气排水良好、坡度在 15° 以下的沙质壤土栽植。如灌溉方便、有水源，则更好。
3 整地
选好地后，深翻土壤 30 cm 以上，打碎土块。湖南省栽植密度可选 2m × 2m 或 1.5m × 2m ， 即每 hm2 栽苗 166 株或 220 株。冬前挖定植沟，沟宽 80 cm ， 深 80 cm ， 或挖定植穴，穴规格 70cm × 70 cm × 70 cm 或 60cm × 60cm × 60cm ， 表土、心土要分开，并筑成外高内低的鱼鳞坑，沟或穴底填稻草或玉米秸秆或青杂草，每 667m2 施堆肥 4000~5 000kg ，钙镁磷肥 150 ~300kg ， 秸秆或青杂草 3000~5000kg ， 或者每穴菜枯饼 0.2~0.3kg ， 复合肥 0.15kg ，并将表土回穴。基肥适当深施，且与土混匀，再覆土。坡地可实行梯土整地，带宽 1.5m 。
4 栽植
栽植时间有春、冬或晚秋两季，即 11 月份至翌年 3 月下旬之间，但以晚秋或早冬栽植最好，特别是裸根嫁接苗最好在 12 月底以前栽植。裸根苗栽植时，先将苗木在清水浸泡 8 ~10h ， 然后根系沾泥浆栽植。泥浆中最好放 500~700 倍甲基托布津或百菌清及 50~100mg/L 生根粉，以提高苗木栽植成活率。苗木栽植时，将苗木根系舒展开，栽植在定植穴中，并踩紧土，浇透定根水（即使下雨天也浇水）。要求栽植穴定植苗后成小馒头状，苗木栽植深度以齐嫁接口为宜。为了提高苗木栽植成活率，裸根苗木定栽前或栽好后，必须去掉 2/3 以上的叶片。如果栽植的是容器苗，则直接栽植在定植穴中，覆土厚度必须超过容器苗基质 3 cm 以上。成活后，通过整形修剪，使匍匐藤形成直立单株的矮小灌木。增加分枝，扩大树冠，可大幅度提高产量。
5 整形修剪
金银花自然更新的能力较强，新生分枝多，枝条自然生长时则匍匐于地，不利于立体开花。为使株型得以改善且保证成花的数量，需对金银花进行合理的修剪。对金银花进行冬季修剪和夏季修剪，是一项提高产量、复壮更新、延长丰产年限的重要技术措施。
5.1 整形修剪原则
① 因树修剪、随树造形。管理水平不同，树形多种多样，修剪时要因枝修剪，随树就势，诱导成形；修剪不可过重或过轻。否则影响金银花的产量和质量。要求骨干枝搭配合理，开花母枝有大有小，有高有低、枝枝见光方能丰产。
② 长远规划、全面安排。金银花当年栽植，当年即可开花。整形修剪的好坏直接影响将来的产量，因此在修剪时既要考虑早见效益，又要考虑将来的丰产结构 ， 要有一个长远打算和全面安排，便于适应市场变化与需求。一般来讲，前两年控制产量、培养好骨干枝，为丰产打基础。
③ 平衡树体、通风运光。在树体中要保持骨干枝长势平衡 . 不能一边强一边弱、高矮 悬殊形成偏冠。必须采取抑强扶弱的措施，保持平衡、稳定树势。
5.2 整形修剪时间
金银花整形修剪分冬、夏两个时期。冬剪，也叫休眠期修剪，即从冬季至翌年发芽前。夏剪，也叫生长期修剪，即整个夏季生长期的修剪。
5.3 整形方法
5.4 修剪方法
每年冬、夏两季进行修剪。冬季修剪（休眠期修剪）主要掌握 “ 旺枝轻剪，弱枝重剪，枯枝全剪，枝枝都剪 ” 的原则。要剪去内膛枝、过密枝、交叉枝、病枝、下垂枝、徒长枝、细弱枝、沿土蔓生枝，保留健壮枝条，对所剩余下的枝要全部进行短截，以形成主、侧枝流式延伸，强弱有度、分布均匀合理骨架枝系统，逐年修剪形成圆头型灌木状，并促使通风透光性能好，增加产量，又便于摘花。冬剪后，在春季萌芽生长时，能集中利用贮藏的营养，新生枝叶很快成为生长中心，形成大量腋花，产量大幅度 提高。夏剪 （生长季节修剪）要轻，以剪除郁闭技、细弱枝为主，适当对少数壮旺枝进行中度短截，控制金银花徒长，以免形成细弱的勾状枝，以改善光照条件，延缓叶片衰老，提高光合效能，增加营养积累。生长 季节修剪以 “ 打顶 ” 为主，能促使多发新枝，以达到枝多花多的目的。 “ 打顶 ” 的直观做法是嫩枝顶部开始弯曲时，从弯曲处摘掉顶梢。从二级主枝长出的花枝一般不再打顶，让其自 然生长开花。通过打顶使每一植株形成灌木丛，增大营养空间，促使大批量花蕾提早形成。每年夏季，产花后进行多次修剪与摘梢，剪去已开花梢，促使形成新的花梢，并剪去靠近根 部发出的枝条，以及徒长枝条，减少养分消耗。丰产树形能否提高具体指标，如树高，冠幅，主侧枝数量等。
通过整形修剪，金银花便从原来缠绕生长改为枝条疏朗、分布均匀、通风透光、主干粗壮直立的园头形灌木状树形。由于金银花具有当年新生枝条能发育成花枝的特性，通过上述修剪措施，能促进多发新枝，多形成花蕾，从而达到增产的目的。
6 施肥
合理化施肥是促进金银花高产、稳产、质优的关键，是金银花管理中的一项重要措施。
6. 1 基肥
常用基肥有圈肥、人粪尿堆肥、作物杆等。在晚秋或金银花进入休眠期，结合每年深翻挖槽，将有机肥料施入土壤，均匀撒于沟槽内，然后将挖出的土回填于沟槽内，并用铁把将地面耙平，以利蓄水、保墒。施肥量可根据树体大小而定，树体较大每株施土杂肥 5~6kg 、化肥 50~100 g ，小植株可适当减少；土壤肥沃，可少施或不施，以免植株疯长。一般以每穴施 0. 15 kg 枯饼肥或腐熟农家肥 5 kg 为宜。
6.2 追肥
金银花为喜氮、磷植物，早春芽萌动时追施一定的氮肥，采花前增施磷肥都可显著促进生长和提高花的产量。据试验，在 3 年生以上的树体，于萌动前后每株追施尿素 0.1kg ，或 0. 15 kg 复合肥，开花前每株追施磷酸二铵 0. 05 kg 或 0. 1 kg 复合肥，产量可提高 50%~60% ，增产效果显著。追肥时应结合中耕除草进行，在树冠周围开环状沟施入，施后用土盖肥并进行培土，厚 5 cm 。为了促进植株的生长和成花数量，可在花芽分化时，用 0.2% ~ 0.3% 的磷酸二氢铵溶液喷施于叶面。采花后，有条件的可追施尿素 1 次。
6. 3 施肥方法
施肥常与培土同时进行，采取环状沟施。沿树冠滴水线周围开 20 cm 深的沟，将肥料拌匀后施入、与土混合，上边培土即可。
7 土壤管理
土壤的肥沃程度直接影响到金银花的丰产稳产。土壤要长期保持疏松，通透性好，保水保肥，才能有利于根的生长发育。所以在金银花整个生育期内必须经常进行土壤管理，深翻改土，中耕除草等工作。
7. 1 深翻园地
为防止土壤板结，减轻土壤容重，提高其保水保肥能力，对金银花园地要求每四年深翻一次，深度 40~50cm ，方法是：距主干 20~30cm 先出沟，依次外延，将表土和基肥混合翻入地下，整平地面。对干黄粘土进行压砂，厚度 10~20cm ，然后深刨，使土沙均匀混合。对于瘠薄的山地，若有土源，可进行压土加厚土层，为金银花根的生长发育创造良好的条件。
7.2 中耕除草
金银花栽植成活后，要及时中耕除草。中耕除草在栽植后的前 3 年必须每年进行 3~4 次，发出新叶进行第一次， 7 ~ 8 月进行第二次，最后 1 次在秋末冬初霜冻前进行，并结合中耕培土，以免花根露出地面。 3 年以后可视植株的生长情况和杂草的滋生情况适当减少除草次数，每年春季 2 ~ 3 月和秋后封冻前要进行培土。
8 水分管理
金银花虽然抗旱、耐涝，但要获得丰产仍需要一定的水分。萌芽期、花期如遇干旱，则要浇水。在地下水位较高的园地，要特别注意排溃，因长期积水影响土壤通气，根系缺氧严重时期会引起根系死亡，叶面发黄，树木枯死。
9 保花
花期遇干旱无雨或雨水过多，都可能会引起大量落花、沤花或未成熟的花破裂。可在银花花蕾普遍有 0. 2~0.3cm 长时进行一次根外追肥，以乐果 15 g 、人尿 1 kg 、清水 20 kg 混匀喷施。结合实行天旱淋水、雨多排溃的措施，则能有效减少落花。
10 病虫害防治
金银花的主要病害是白粉病、叶斑病，主要虫害是咖啡虎天牛、蚜虫、叶蜂、金银花尺蠖等。
10.1 白粉病
白粉病是金银花的主要病害，主要危害金银花叶片和嫩茎。叶上病斑初为白色小点，后扩展为白色粉状斑，后期整片叶布满白粉层，严重时叶发黄变形甚至落叶；茎上病斑褐色，不规则形，上生有白粉；花扭曲，严重时脱落。温暖湿润或株间荫蔽易发病。施用氮肥过多，干湿交替发病重。
① 选育抗病新品种。凡枝粗、节密而短、叶片浓绿而质厚、密生绒毛的品种，大多为抗病力强的品种，如金翠蕾、白云。 ② 合理密植，整形修剪，改善通风透光条件，可增强抗病力。 ③ 用 50% 胶体硫 100 g ， 加 90% 敌百虫 100 g ， 加 50% 乐果 15 g ， 对水 20 kg 喷雾，还可兼治蚜虫。 ④ 发病严重时喷 25% 粉锈宁 1500 倍液或 75% 百菌清 800 倍液，每 7 d 1 次，连喷 3~4 次。也可用 15% 三唑酮 600 倍液防治，有效率 77.8% 。百菌清最好购买进口原药， 国内分装，如上海升联化工有限公司或英国沃普瑞作物保护有限公司的产品 。 另据实验，在金银花生长季节，喷美国杜邦公司生产的 75% 杜邦易保 800~1000 倍液 （ 预防时用）或 400 g/L 乳油的杜邦福星（感病时用） 6000~8000 倍液，对防治白粉病有特效。
10.2 叶斑病
发病时叶片呈现小黄点，逐步发展成褐色小圆斑，最后病部于枯穿孔。
防治方法：出现病害要即时清除病叶，防止扩散，并用 65% 代森锌可湿性粉剂 400~500 倍液或 75% 瑞毒霉 800~1000 倍液连续喷 2~3 次。
10.3 咖啡虎天牛
咖啡虎天牛是危害金银花的重要蛀茎害虫，危害严重时造成茎秆枯死。
防治方法：成虫 5 月中、下旬开始产卵危害。可于产卵期用 50% 辛硫酸乳油 600 倍液，或 50% 马拉硫磷乳油 800 倍液喷雾，每 7~10 d 喷 1 次，连喷 2~3 次； 5 月上旬和 6 月下旬，当幼虫尚未蛀入茎干之前，也可喷布 80% 敌敌畏乳油 1000 倍液各 1 次。当幼虫蛀入茎干后，可用注射器吸取 80% 敌敌畏乳油原液注入茎干，再用稀泥密封蛀孔。另外剪除枯枝，集中烧毁。
10.4 豹蠹蛾
又称六星黑色蠹蛾，属鳞翅目豹蠹蛾科。主要危害枝条。幼虫多自枝杈或嫩梢的叶腋处蛀入，向上 蛀 食。受害新梢很快枯萎，幼虫以后向下转移，再次蛀入嫩枝内，继续向下蛀食，被害枝条内部被咬成孔洞，孔壁光滑而直，内无粪便，在枝条向阴面排粪。
防治方法： ① 及时清理树枝，收花后，一定要在 7 月下旬至 8 月上旬结合修剪，剪掉有虫枝，如修剪太迟，幼虫蛀入下部粗枝再截枝对树势有影响。 ② 7 月中、下旬为其幼虫孵化盛期，这是药剂防治的适期，用 40% 氧化乐果乳油 1000 倍液，加入 0.3% ~0.5% 的煤油，进行喷雾，以促进药液向茎秆内渗透，可收到良好的防治效果。 ③ 也可采用防治咖啡虎天牛的方法，用注射器从蛀孔注入 40% 氧化乐果乳油原液。
10.5 银花叶蜂
幼虫危害叶片，初孵幼虫喜爬到嫩叶上取食，从叶的边缘向内吃成整齐的缺刻，全叶吃光后再转移到邻近叶片。发生严重时，可将全株叶片吃光，使植株不能开花，不但严重影响当年花的产量，而且使次年发叶较晚，受害枝条枯死。
防治方法： ① 人工防治，发生数量较大时可在冬、春季在树下挖虫茧，减少越冬虫源。
② 药剂防治，幼虫发生期喷 90% 敌百虫 1000 倍液或 2.5% 敌杀死 2000~3000 倍液。
10.6 金银花尺蠖
金银花尺蠖是危害其叶片的主要害虫，严重时整株叶片和花蕾被吃光，造成毁灭性危害。可于采收季节喷布 800 倍液敌敌畏或 500 倍液敌百虫等，防治效果良好。或用微生物农药青虫菌和苏芸金杆菌天门 7216 菌粉悬乳液 100 倍液喷雾，防治效果显著。也可用 20% 杀灭菊酯 2000 倍液或 2. 5% 溴氰菊酯 1000~2000 倍液喷雾。
10.7 蚜虫
一般在清明前后开始发生，多在叶子背面。立夏前后阴雾天，刮东北风时，危害更为严重，能使叶片和花蕾卷缩，生长停止，造成严重减产。一般于清明和谷雨时各喷 1 次 40% 乐果乳剂 800~1000 倍液即可控制。
11 采收加工及贮藏
11.1 采收
摘花最佳时间是花蕾上部膨大略带乳白色，下部青绿，含苞待放时，当地群众称之为 “ 10 分开花， 9 分采 ” 。据研究，金银花在一天之内以上午 11 时左右绿原酸含量最高，应为最佳采收时间。采收以过早、过迟采摘都不适宜，会影响花的药材品质。采下的花蕾尽量减少翻动和挤压，并及时送晒或烘房。采收时亦应注意，不能带入枝杆、整叶及其他杂质。
11.2 晒花加工
采收的花蕾，若采用晾晒金银花，以在水泥石晒场晒花最佳，要及时将采收的金银花摊在场地，晒花层要薄，厚度 2~3cm ，晒时中途不可翻动，在未干时翻动，会造成花蕾发黑，影响商品花的价格，以曝晒一天干制的花蕾，商品价值最优。晒干的花，用其手轻捏会碎为准。晴好的天气当天即可晒好，当天未能晒干的花，晚间应遮盖或架起，翌日再晒。采花后如遇阴雨，可把花筐放入室内，或在席上摊晾，此法处理的金银花同样色好、质佳。
另外可采用烘干法，一般在 30~35 ℃ 初烘两小时，可升至 40 ℃ 左右。经 5~10h 后，保持室温 45~50 ℃ ，烘 10 h 后，鲜花水分大部分排出，再将室温升高至 55 ℃ ，使花速干。一般烘 12~20 h 即可全部 干燥。超过 20h ，花色变黑，质量下降，故以速干为宜。烘干时不能翻动，否则容易变黑。未干时不能停烘，否则会发热变质。烘干的产量和质量比晒干的 高。干制后的花要及时用几层塑料袋包装扎紧，以免 受潮。优质的商品花色黄白色至淡黄色，含苞未开，夹杂碎叶含量不超过 3% ，无其他杂质，有香气。自然干制的花较烘制的花有香气，药味淡。
11.3 贮藏
金银花贮藏时用木箱或纸箱，箱内先衬上防潮纸，然后装花，压实，密封箱口，置通风干燥处，防受潮、霉变、虫蛀。
12 技术咨询专家
12.1 专家简介
王晓明：博士，湖南省林业科学院研究员。主要从事经济林、木本花卉、木本花卉药用植物育种、栽培、组培快繁、分子生物学等研究。先后主持、参加国家、省（部）等科技 攻关课题 27 项，已取得科研成果 10 项， 3 项专利，其中 3 项成果获省科技进步二等奖， 5 项获省科技进步三等奖。已发表论文（论著） 42 篇（本），其中 SCI 论文 3 篇，出版论著 5 本。 2004 年赴美国缅因州大学进修观赏植物育种及栽培技术。
12.2 联系方式
联系电话： 0731 -85313036, 13974938264 E - mail ： wxml964@ 163. com
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