12月27日,耒阳市茶油健康美食文化推介会举行。本次活动以“茶油香飘耒阳 美食营养健康”为主题,来自各地的茶油营养学家、茶油研究专家和相关嘉宾云集耒阳,一起感受油茶的魅力。

与会嘉宾参观了茶油初精加工生产线,了解茶油从原料到成品的精加工流程以及每个步骤的原理和技术要点。生产线上,一袋袋新鲜油茶果在存料厢经上料机传送、运作,烘青果、选籽、烘干灭菌、果仁分离、色选、复烘等一系列流程下来,油茶加工实现了自动化、信息化,工作人员只需按照设备指示进行处理,茶果加工过程又快又好,引得在场观摩的嘉宾连连称好。活动现场还设置了油茶特色美食品尝区,展示用茶油烹饪的耒阳传统名菜及小吃,茶油炒土鸡、茶油蒸腊肉、新市丸子等特色美食,吸引了众多嘉宾和观众品尝。

耒阳市种植油茶已有2300多年的悠久历史,是全国“油茶之乡”、全国“油茶产业建设重点县”,油茶种植面积达123万亩,油茶规模企业35家,专业合作社62家,已建成高标准万亩油茶基地4个、千亩油茶基地38个,培育国家级龙头企业1家、省级龙头企业4家,今年产茶油3万余吨,产值达94亿元。油茶产业已成为当地长期稳定、年年受益的“绿色银行”。