泸溪县油茶栽培历史悠久，素有“油茶之乡”美誉。近年来，在县委县政府的大力支持下，该县大力发展油茶产业，油茶产业风生水起。目前全县有油茶林面积18.6万亩，占全县土地总面积的6.5%，18.6万亩油茶林中老品种15.2万亩，新优品种3.4万亩。

　　通过不断努力，该县油茶产业的发展势头喜人，呈现出三大特色：一是老茶林低改焕发生机。近年来，该县在以合水为核心实施油茶低改，全县累计低改近6万亩，老茶林产量逐年提高，给茶农带来了良好的经济效益，以合水镇为核心的现代万亩油茶产业园得到了省、州的充分肯定；二是油茶新造热火朝天。各乡镇争相造林，油茶新造面积逐年增加，油茶新造质量逐年提高，近几年，完成良种油茶新造2.08万亩；三是油茶专业合作社蓬勃发展。据统计，该县目前有油茶种植企业2家，专业合作社15家，大户23家，加工企业2家，产能200吨。拥有油茶品牌“合水”野生山茶油1个。其中泸溪县惠弘油茶专业合作社以良种油茶苗为主，以州森林生态试验站为技术依托，年培育油茶150万株以上。合水国富油茶专业合作社年产油茶50万斤，年产值可达2500万元，带动了300多户贫困户脱贫。据测算，搞好全县油茶产业可带动上万贫困人口脱贫。