1月28日，从桃源县富硒产品研究所获悉，经过2年的试验研究，该所终于在桃源县芦花潭富硒竹笋试验示范基地和钟家铺乡殷家坪试验基地成功试种出富硒竹笋。
　　经桃源县质量监督检验所检测，芦花潭富硒竹笋试验示范基地的鲜笋硒含量达0.081毫克/公斤，竹笋硒含量达0.46毫克/公斤；钟家铺乡殷家坪试验基地富硒竹笋硒含量达1毫克/公斤。竹笋达到了《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定的固体产品硒含量≥0.15毫克/公斤的标准；鲜笋达到了《富有机硒食品硒含量要求》规定的富硒蔬菜硒含量应达到0.04-0.1毫克/公斤的标准。
　　富硒竹笋是运用生物工程技术原理，利用竹类植物作无污染天然的生化反应器，在竹类作物生长过程中，按照富硒农产品生产技术操作规程，根外补施含硒叶面肥，通过竹类作物自身的生命运动，将无机硒转化为有机营养硒,富集于竹笋中，使其竹笋中的硒含量适度增加，达到国家颁发的富硒蔬菜标准。