涟源市具有油茶栽培和榨油加工的优良传统，近年来更是加大了油茶产业的发展力度。是全国100个重点油茶产业发展大县（市）之一，从油茶良种育苗到丰产栽培到茶油加工，都有了较大的发展，2014年油茶种植和茶油加工总产值达4.68亿元。该市祥兴农林科技开发有限公司，从油茶种苗生产、苗木嫁接培育、油茶品种评比、丰产油茶基地建设到茶油加工，开创了一条龙生产和加工，生产拥有了自主知识产权的“湘山”牌茶油，正在进一步更新榨油设备和技术，着力打造全国著名茶油品牌。利群农贸综合有限公司也开展了大规模的油茶种植和加工，在保持原有种植和生产规模的基础上，今年争取了油茶建设项目，开发油茶丰产林基地1970亩，现已经完成了炼山整地，择优订购了良种优质油茶苗，明年4月前完成油茶苗木栽植任务。该市油茶产业喜人、发展空间巨大、前景看好。