今春湘西州竹笋市场前景一片看好，春笋产量达500余吨，产值达600万元，同比增长20%。近年来，竹笋、蕨菜、香椿、枞菌等山野菜大受人们青睐，市场供不应求。今年以来，多家森林食品加工企业对春笋进行上门收购，使得春笋价格一路攀升，每公斤收购价达10元，市场上可卖到每公斤20元。我州现有竹林面积3.9万亩，为确保竹笋不减产，林农不减收，我州充分利用中幼林抚育技术，加强对竹笋除草，割灌等抚育管理，竹林得到全面抚育，为今春竹笋增产打下了坚实的基础。