金石镇是涟源市重点油茶乡镇，现有油茶面积4万余亩。该镇油茶栽培历史悠久，家家户户都有油茶。从2008年开始，该镇为响应国家、省、地、市关于发展油茶产业的号召，去年全镇新造油茶林3000多亩，低产林改造1500多亩。今年秋冬又在杨荷、桃林等村整地1200多亩，12月底全部造上优质良种油茶，并在双坪、七里、岩泉、双泉等村进行油茶低产林改造2000亩，将为该镇广大农民带来不少的经济收入。