（安仁新闻网）寒露一过油茶熟，各地都开始采摘“寒露籽”油茶。天气秋高气爽，是个采摘油茶的好时节，茶农们在山间茶树中穿行，摘茶果也别有一番乐趣。

按照传统农历节气决定油茶果的采摘，油茶果还有别名“寒露籽”和“霜降籽”，节气后就是采摘期。寒露节后大雨一下，驱散了空气中的闷热，正是采摘的好时机，清晨迎着露珠，周静一大早就招呼着附近居民上山，抢抓晴天采摘油茶果，感受收获的喜悦。

油茶果历经秋、冬、春、夏、秋五季的云滋雾养，吸收天地精华和灵气，营养成分极高，漫山遍野的油茶树上一颗颗饱满圆润的油茶果挂在枝头，微风轻轻一吹，就能闻到一阵阵的香味。

每一颗茶果，都是农户手工采摘，精选饱满成熟的新鲜果实。有时候大一点高一点的树需要两个人配合才能采摘到全部茶籽，爬在树上的人要把树枝压下去，让地面的人能够得着树枝采摘。在果实比较多的树，农户们都是直接把树枝掰到承装的小桶上面，双手沿着树枝把果实直接抖落进去，果实较少时就需要一颗颗的摘了，还有一些果实太熟了已经掉到地上了，需要一粒粒捡起来。

茶籽采摘回来后，就要晾晒，秋季温度低要晒上很多天，直到茶籽壳破裂，取出乌黑的茶仁榨油。油茶果浑身都是宝，榨出的油是营养价值高的健康食用油，被人们称为是东方橄榄油，不仅如此，油茶果含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等物质，将油茶果中的油脂涂抹在皮肤上，轻轻按摩，能够淡化皱纹，增加皮肤弹性。