催大“黑心果” 早熟“钻空子”
　　海南菠萝去年的价格反差，没有影响今年的整体运销。近日，笔者从海南有关部门了解到，目前，菠萝出岛情况整体不错，价格尚能令人满意。
　　据了解，2002年春节前后，海南菠萝普遍在每公斤1．50元左右，有些地区甚至卖到了2．40元一公斤，突破了海南菠萝的历史最高销价。外地客商依约购得菠萝后，就地转手，每车即可赚得上万元。可是元宵节过后，价格一路下滑，直降到每公斤0．60元至0．65元。而菠萝的生产成本每公斤在0．70元左右，果农们甚至连本钱都无法挣回来。
　　造成这种现象的具体原因是什么?海南省菠萝协会秘书长伍书钦说，近几年来，由于忽视了品质，一味地加大催大剂的使用，在内地市场销售过程中出现了严重的“黑心果”现象，反过来严重影响了海南菠萝品牌，影响了效益，从而导致菠萝行情一直不佳。
　　去年不少农民都减少了种植面积，使早熟菠萝“钻”了个空子，卖上了好价钱。可是后来随着菠萝大量上市，致使价格又开始走下坡路。而今年通过政府部门协调，广大种植户加强了管理力度，才得以丰产、丰收。
　　重塑品牌仍需努力
　　据了解，每年春节后至2月底是海南菠萝上市的高峰期，这时大量菠萝涌上市场，常常供大于求，导致果贱伤农。
　　专家认为，菠萝上市的时间是在几个阶段，其中包括：春节前30％上市，春节后至2月底40％上市，2月底至清明节30％上市。这就要求种植100亩以上的大户之间能够互通信息、交流做法，使菠萝催花时间能够按市场规律做到协调统一，有效地避免市场风险。专家也建议，种植户尤其是大户，应该有意识地在生产环节上安排好催花时间，科学地安排菠萝上市时间。
　　有种植大户提出，因为没有建立菠萝生产标准化，海南各地的菠萝种植户各自为战，选地、用药、引进品种、生产规程、包装运销等均没有统一的标准，所以也使海南菠萝品质出现各种差异，并对海南品牌产生不良影响。目前，万宁市正在为菠萝生产标准化的建立作初步的试验工作。
　　伍秘书长认为，海南菠萝加工业滞后也是影响其销量的一个因素。
　　只有单个重量在1．8市斤以上的菠萝才属于商品果，值得运往岛外销售，而在此重量以下的菠萝，则属等外品，主要在岛内销售，价格也低于商品果。近年来，由于上市量大，岛内市场一时难以消化，所以造成部分等外果销售困难。目前，在海南菠萝的主产区之一的琼海，却只有一家加工厂，加工能力相当有限，这就导致了很多无法外销的菠萝无处可卖。
　　优良品种前景乐观
　　据了解，菠萝是原产于南美洲的热带经济水果，颇适合鲜食，并且可以加工制罐、糖渍蜜饯和盐渍。菠萝含有丰富的水分、无机盐、维生素C与正和钠、镁、钙等矿物质，既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。海南菠萝一直很受内地市场的欢迎，是海南的拳头农产品。尤其是价值高的品种，其发展前景更为乐观。
　　但是，海南的菠萝也存在着许多不容忽视的问题。
　　海南再生农业开发公司总经理何先生不无担忧地说，海南菠萝由于品系复杂，优劣不齐，芽变的发生率极高，有逐渐退化之现象，加上有些种植农民盲目采用激素来催黄、催大，极易加速品种老化。因此，淘汰不良品种，保持品种纯正，提高产量及质量，才能使海南菠萝王国之美称保持不变。据何先生介绍，目前市场上比较受欢迎的菠萝新品种主要是台农16号和台农4号。台农16号纤维少，肉质细嫩，甜度高，风味独特，尤其适合春果(3月至6月)生产，是一种高品质鲜食菠萝；台农4号则风味别具及特耐贮运之优点，加以甜度高，外观亮丽，产量极高，最适合在国内推广。