平谷区是全国著名的大桃之乡，果品生产占北京市果品总产量的四分之一，果品的收入与15万多名果农的生活息息相关。面临“非典”突如其来的严峻考验，平谷区果协、果办采取措施，提出了以提质促销为主的工作新思路。一是大力推广以提高果实含糖量、降低农药残留量为主要内容的果品生产质量重点月活动；二是大力推行“公司+合作组织+基地+农户”的产销一体化模式和加强村级合作组织建设；三是通过发放技术材料，利用书信、广播和露天培训等方式进行技术指导，狠抓果品生产各项工作的落实，努力把“非典”带来的损失降到最低限度。
　　到目前，全区已完成以大桃为主的果树疏果、定果任务22万亩；推广生物、物理防治为主的病虫害综合防治面积2万亩；各种形式果树技术培训530场次，培训果农5万余人次；以果实套袋为重点的“2153工程”（果实套袋2亿个以上，生产套袋果1亿斤以上，增收5000万元以上，15万果农人均增收300元以上。）和四个“百亩标准化有机食品桃科技示范园区”的建设工作已经全面启动。