最近几个月，因受非典型肺炎疫症的影响，致使有些行业特别是饮食业、旅游业受到最大的冲击，但对果菜行业而言则影响不大，因为在抗“非典”措施之中，建议人们要多吃新鲜蔬菜和水果来增强体质。据东莞市场统计交易资料显示，今年1月—5月份市场水果交易总量19.5万吨，与去年同期对比略有增长。
　　主要措施
　　市场对抗“非典” 工作十分重视，一手抓“非典”，一手抓经营；分批组织员工观看防“非典” 知识电视宣传资料，动员全体员工人人参与防“非典”，安排了数十名卫生清洁工每日多次全面打扫场地卫生，经常组织人力经常集中突击清洗场地，还安排了专职人员喷药消毒，并贴上此车已消毒标识。打造一个防“非典”有措施，人人感到安全、放心的交易环境，稳住客源、货源，让买卖双方放心。使得在防“非典”期内，进入该市场的货源，人流量没有减少。这是东莞市场能稳住水果正常交易的关键所在。
　　东莞销售水果量大，潜力更大。近年来，东莞市委市政府提出的把东莞打造成国际制造业名城和创建优秀旅游城市，大力发展高科技电子产业，东莞工业的高速发展，同时吸引了全国各地人口进入东莞，从而带动了各行各业的兴旺。据有关资料显示，东莞现今有人口800多万，其中外来人口达700万，常住人口150多万，居广东城市人口排行第三位，跨入了中等城市行列。东莞人口众多，尤其是与其他城市人口结构不同的是其劳动力——外来打工一族的人多，这些有薪阶层且占人口比例的大多数，带动了社会的各项消费，也带动了果品的消费，以市场近几年每年果品交易总量为例，98年13.1万吨，99年29.8万吨，2000年38万吨， 2001年43万吨，2002年50万吨，每年交易量都有较大的增长。