梨果市场“有空可钻”

 http://lyj.hunan.gov.cn/ 时间:2003-09-15 00:00 信息来源:
  我国是梨果生产大国,面积和产量均居世界首位。笔者日前在采访中国农业科学院郑州果树研究所的有关专家时了解到,国内梨果市场已经趋向饱和,而早熟品种却仍有较大的市场空缺。
  李秀根研究员说,近几年来,在我国的北方、南方以及长江中下游地区等主要梨产区先后出现了梨果卖难的情况。他分析说,这是由于我国中晚熟梨种植量过大,上市时间过于集中所造成的。据了解,我国果农种植的大多是在国庆左右上市的晚熟梨,产量占全国梨果总产量的70%左右,在我国北方甚至占了80%,而且品种单一,主要集中在砀山酥梨和鸭梨这两个品种上。目前砀山酥梨在全国的种植面积已达500万亩,鸭梨种植面积也达到320万亩。在我国的南方和长江中下游地区,中熟品种黄花梨的种植面积也达到100万亩。由于梨果产量过大,上市时间又过于集中,市场难以在短时间内消化,从而造成“烂市”。
  与此相反,7月左右上市的早熟梨品种却存在着较大的市场空缺。我国的早熟梨品种的种植比例比较小,只有12%,产量较低。一般说来,晚熟梨皮厚,含糖量高,较耐储藏,10月间的梨经过简单的技术处理,可以储藏到来年的4、5月。因此市场在6、7月间就会形成一个短缺时期。根据有关专家的研究,多年来,我国早熟梨在这一时期的销售状况一直良好,其价格也比晚熟梨品种高出一倍以上。
  此外,早熟梨在东南亚地区也有着广泛的市场。这些国家气候炎热,人们喜欢食用含糖量低、水分高的梨,而我国早熟梨的特点恰好与之相吻合。目前东南亚市场被日美等国家垄断,但专家认为,我国早熟梨有价格优势,以我国现有的一些早熟梨品种,根据市场需求适当扩大生产,完全有能力进入东南亚市场。
  有关专家还建议,在目前情况下,我国北方应该适当压缩砀山酥梨和鸭梨的种植面积,而南方应该调减黄花梨的种植面积,发展一些市场份额小的名特优新品种,尤其是早熟品种应成为今后一段时期的发展重点。
  
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梨果市场“有空可钻”

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