陕果在东南亚市场调查之三
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时间:2004-01-20 00:00
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到东南亚水果市场调查,记者发现,国内水果市场白炽化的竞争,已延续到了国外,市场上山东、山西、河北和新疆的水果我们都曾见到。泰国果商刘锦云告诉我们,四川果商马上就到。这一切已经表明,自中泰实施零关税后,东南亚市场的竞争正趋激烈。在过去国内市场的竞争中,陕西省企业家已感到压力不小。到了国外,加上美国、日本、新西兰等国水果,面对激烈的竞争形势,如何让“陕西苹果”脱颖而出,能否多点获胜的把握,成了我们的当务之急。
在曼谷的正大莲花超市,日本青森县和新西兰的精品果给记者视觉以极大地冲击,留下深深的思考:论苹果、猕猴桃生长条件,我们都优于人家,而我们的果品为啥可怜地仅能扎堆儿出售;今后能否发挥“陕西苹果”的优势,推出精品果战略,以此带动市场,赢得市场!
货柜上,日本产的红富士苹果、水晶梨格外引人注目,果品无论个头、颜色和果形都无可挑剔,包装非常精细。通常在果品外套的塑料网,人家特制成莲花宝座状,套一半,露一半,上面再用玻璃透明纸密封。另外,在每个果品的把上,全用海绵垫衬,以防相互刺成硬伤。新西兰出产的猕猴桃,六个一盘,配以白色塑盘托装,再蒙上玻璃透明纸密封,提升了商品的品位。这样的精品果价格虽然高出普通果品三四倍,但仍不断有人光顾。
国内的苹果价格,长期被部分省的低价竞销方式困扰着,有人称此为一张冲不破的网。没想到,来到东南亚,中国苹果依然被困在低价圈内。刘锦云指着山东的苹果说,人家的苹果比陕西低几角钱,一周便可销出30个货柜,而陕果仅能出手4货柜,相差有多远。在与印尼华商集体接触时,我们的企业家费尽很大气力介绍陕果的内在品质如何好,但对方仍然坚持认为陕果价格太高,最终影响了接触和谈判的效果。
新加坡一位水果商的话颇耐人寻味,他不厌其烦地从冷库中搬出两箱苹果给我们介绍说,苹果的颜色分单红和双红,一定要分装分放,分出等级。消费一定要注意区分喜好,区分层次,适应了市场消费的层次化,才好挣钱。一位新加坡人热心地讲解当地的情况时,为这个观点作了很好的旁证。他说,新加坡常住加流动人口六七百万,因整个社会消费水平很高,市场供应的果品大都是精品果优质果,因人的喜好不同,吸引了世界各地最好的水果都集中到新加坡,单说非大宗的水果——柿子,市场上就有5种之多。
通过对东南亚市场的调查,再结合陕西省的实际,让我们明白了一个道理:冲出目前果品低价竞销的圈子,增强综合竞争实力、单刀突破,实施精品果战略是条有效的路子。用“陕西苹果”域名保护与它省市场区分开,再分层次地把陕西省的苹果分成精品果、优质果和普通果,这样,如同水中的鱼儿,分出了上、中、下的层次的活动范围。今后,若能用精品果作利器,以陕果独有的风味闯天下,创品牌,努力三五年,实现“陕西苹果”一枝独秀,是完全可能的。
在国外果品批发市场,好几位老板都好意地指出,陕果包装、果箱质量还不能适应长途运输和国外市场的实际,对此提出了许多中肯的意见。另外,到地处热带的国家搞水果销售,冷藏、冷链设备都是必须的物质准备。看来,走进国际大市场,实施精品果战略,我们还需做大量的工作,包括思路的调整、习惯的改变和物质的准备等,一样都不能少。
在曼谷的正大莲花超市,日本青森县和新西兰的精品果给记者视觉以极大地冲击,留下深深的思考:论苹果、猕猴桃生长条件,我们都优于人家,而我们的果品为啥可怜地仅能扎堆儿出售;今后能否发挥“陕西苹果”的优势,推出精品果战略,以此带动市场,赢得市场!
货柜上,日本产的红富士苹果、水晶梨格外引人注目,果品无论个头、颜色和果形都无可挑剔,包装非常精细。通常在果品外套的塑料网,人家特制成莲花宝座状,套一半,露一半,上面再用玻璃透明纸密封。另外,在每个果品的把上,全用海绵垫衬,以防相互刺成硬伤。新西兰出产的猕猴桃,六个一盘,配以白色塑盘托装,再蒙上玻璃透明纸密封,提升了商品的品位。这样的精品果价格虽然高出普通果品三四倍,但仍不断有人光顾。
国内的苹果价格,长期被部分省的低价竞销方式困扰着,有人称此为一张冲不破的网。没想到,来到东南亚,中国苹果依然被困在低价圈内。刘锦云指着山东的苹果说,人家的苹果比陕西低几角钱,一周便可销出30个货柜,而陕果仅能出手4货柜,相差有多远。在与印尼华商集体接触时,我们的企业家费尽很大气力介绍陕果的内在品质如何好,但对方仍然坚持认为陕果价格太高,最终影响了接触和谈判的效果。
新加坡一位水果商的话颇耐人寻味,他不厌其烦地从冷库中搬出两箱苹果给我们介绍说,苹果的颜色分单红和双红,一定要分装分放,分出等级。消费一定要注意区分喜好,区分层次,适应了市场消费的层次化,才好挣钱。一位新加坡人热心地讲解当地的情况时,为这个观点作了很好的旁证。他说,新加坡常住加流动人口六七百万,因整个社会消费水平很高,市场供应的果品大都是精品果优质果,因人的喜好不同,吸引了世界各地最好的水果都集中到新加坡,单说非大宗的水果——柿子,市场上就有5种之多。
通过对东南亚市场的调查,再结合陕西省的实际,让我们明白了一个道理:冲出目前果品低价竞销的圈子,增强综合竞争实力、单刀突破,实施精品果战略是条有效的路子。用“陕西苹果”域名保护与它省市场区分开,再分层次地把陕西省的苹果分成精品果、优质果和普通果,这样,如同水中的鱼儿,分出了上、中、下的层次的活动范围。今后,若能用精品果作利器,以陕果独有的风味闯天下,创品牌,努力三五年,实现“陕西苹果”一枝独秀,是完全可能的。
在国外果品批发市场,好几位老板都好意地指出,陕果包装、果箱质量还不能适应长途运输和国外市场的实际,对此提出了许多中肯的意见。另外,到地处热带的国家搞水果销售,冷藏、冷链设备都是必须的物质准备。看来,走进国际大市场,实施精品果战略,我们还需做大量的工作,包括思路的调整、习惯的改变和物质的准备等,一样都不能少。