近年来，河南省信阳市平桥区依托资源优势，将石榴作为一项支柱产业来抓。目前，全区种植石榴1533公顷。涌现出了胡店、平桥、彭湾、洋河四各专业种植乡。根据规划，平桥区计划3年内发展石榴6667公顷，使产量达到2500万公斤，产值超亿元，种植户人均年收入达到5000元以上。
　　
　　该区还将通过招商引资，积极兴建冷藏保鲜库，组建石榴汁、石榴茶、石榴酒等系列饮品深加工企业，开发石榴生态旅游园，营建石榴批发大市场，培植石榴品牌，将平桥打造成闻名全国的“石榴之乡”。