“柚子怎么涨价了？”“进价涨了吗！”近日，在百源水果店，一位顾客看到平和蜜柚500克1.4元的标价后，不禁产生疑惑。
　　
　　在中埔果品批发市场，专业从事平和蜜柚批发的林老板证实进价确实涨了。“以前在平和进柚子每500克只要0.6－0.7元，现在要1元了。因此，我们批发给零售商的价格也涨到了1.15元。跟前段时间0.95元的价格比，涨得并不多。和芦柑、橘子比，现在还是柚子便宜。”
　　林老板说，柚子涨价是因为平和10月30日举办了首届福建（平和）琯溪蜜柚节，引来了国内外很多地方的买家，北京、上海、哈尔滨的要货量很大，还有很多产品出口到欧洲，销售量猛增。现场举行的琯溪蜜柚营销订货会当场就签约8万多吨。节后3天，蜜柚就涨了价。
　　林老板还介绍了吃柚子的一些诀窍。他说，从时间上来说，霜降后的柚子更甜，从外形看，宝塔形的比圆形的好，红肉的比白肉的好；皮薄的比皮厚的好，从产地来看，沙地的比山地的好。他还告诉大家，柚子吸味，所以不要放到冰箱里，串味了就不好吃了。新鲜柚子常温下放到家里储存10天左右，反而更好吃。
　　林老板否定了柚子快卖完了要罢园的说法，他说大约可以卖到明年1月——这是因为现在有了新技术，柚子可长期在树上挂果保鲜。