走进东安的山山岭岭，多处可见青油油的白果挂满枝头，这是该县调整林业产业结构，为民办实事的又一重大成果。
　　早在1995年，东安县委、县政府就把银杏生产做为富民强县的拳头产业，成立了以历任县委书记为组长的银杏生产工作领导小组，抽调精干技术力量组建了银杏生产办公室，提出了“区域择优，良种取胜，科技兴区，综合利用”的战略发展思路。经过几年的努力，该县银杏种植面积达近10万亩， 2001年，该县被国家林业局命名为“中国银杏之乡”。
　　如何早实丰产是白果种植的关键，几年来，东安县林业局和林业科技者们一直在致力于白果早实丰产技术的研究，他们利用白果办和老年科协，并采用科研课题的形式组织研究，总结出了以人工授粉、合理施肥、修枝和环割为主的几项技术措施，用于指导生产后，该县种植6年后的白果已陆续开始挂果。
　　为提高白果的加工附加值，该县又以中南林学院，山东农业大学为技术支撑，引进了先进的加工技术和设备、创办了多家银杏加工企业。该县全国劳动模范、省人大代表徐荣元自筹资金400余万元，创办了天健银杏科技开发有限公司。该公司年产值达1300余万元，创利税200余万元，其生产的“天健”牌银杏保健茶、银杏保健酒、银杏果脯等产品畅销省内外，深受用户好评。