今后三五年内，越来越多的人可以在四季品尝新鲜的新疆瓜果。为更好地打造全国特色大果盘，新疆今年准备建造１７座大型果品保鲜库，并计划在三到五年内新建１５０余座果品保鲜库，使新疆超过三成以上的鲜果得以贮藏保鲜，运往全国各地。
　　记者从自治区林业厅了解到，今年新疆计划投入２１００万元作为引导资金，同时带动社会和企业投资５．８亿元，在新疆南部地区环塔里木盆地五地州首批建设１７座大型果品冷藏保鲜库，新增库容量１３．５万吨。
　　从今年起，新疆计划用三到五年时间，投入引导补充资金近亿元，带动社会投资４４亿元，在新疆建造１５０座果品冷藏保鲜库，新增库容１００万吨。争取到２０１０年，使新疆鲜果储藏保鲜率达三成半，其中香梨冷藏保鲜率达到七成以上；葡萄、苹果冷藏保鲜率达到六成以上。
　　近几年，新疆正着力打造全国特色大果盘，名特优林果基地建设已初具规模。截至２００６年底，新疆果树栽培面积已超过１２００万亩，其中自然条件得天独厚的南部地区环塔里木盆地一带果树栽种面积突破１０００万亩，占整个面积的八成以上，发展林果业成为当地农民增收的新途径。
　　据统计，去年果品总产量达３６９．４万吨，比２０００年增长１．６倍，未来两三年内果树进入盛果期，产量还会攀升。因冷藏保鲜设施严重不足，新疆南部主产区鲜果保鲜率较低的问题凸显，果品产后的增值转化和储藏保鲜问题越来越突出。