花艺师如何满足婚庆需求

 http://lyj.hunan.gov.cn/ 时间:2010-11-09 00:00 信息来源:
  我们需要这样的花艺师
  北京KLAS(克莱斯)婚庆机构是一家专注于北京高级婚庆策划设计的公司,其客户大多为旅华外籍人士。成立于2005年的克莱斯目前有驻店花艺师3名,都是游离于花店花艺圈之外的“新人”,但却完成了众多的大型婚礼花艺设计且受到客户的广泛好评。总经理姚祁宏谈了他对于婚庆花艺师的看法。他认为婚礼花艺在整个婚礼流程中,起到重要的点睛效果,所以公司成立以来就非常重视婚礼花艺人才的培养。与花店不同,姚祁宏认为他可以接受一张白纸般的花艺人,但要求其具有踏实的品质和艺术家般的性格,“能专注于设计工作而不言它”,是姚祁宏所重视的可造之材。
  克莱斯曾经花费高额学费,让三名花艺师接受现代设计教育,其中一名花艺师还被送到德国法兰克福一所工业设计学校进修了三个月。“花艺师绝不能受限于花艺,各种造型艺术都应该有所涉猎,这样无论创意、构思都能有所突破”,姚先生这样认为。
  作为婚庆公司来说,必须要为花艺师提供宽松、良好的创作环境。姚先生认为,大型婚庆公司能够提供一个专业的创作环境,以及多角度、全方位的学习环境,目前一些花艺师认为在婚庆公司工作后,可以自创门路,成立婚礼设计工作室,但我认为这种方向虽然未尝不可,但成功的婚庆花艺师并非只有自己做老 ,才算有所 成就。
  Andy是莱克斯三名驻店花艺师中年龄最小的一个,今年只有25岁,但在这里工作已有三年,他认为目前的工作很开心,“认识自己的优势及性格特点,专心做好设计工作是我给自己定的一条路子,而婚庆公司是一个有力而坚实的平台。”Andy介绍,德国花艺师Elaklai,曾经受邀来华负责过一场德国人的婚礼,从这个德国人的身上,Andy也找到了自己的定位。Elaklai十几年来一直专注于为婚庆服务机构“打工”,作为一名驻店花艺师,他从1997年开始就供职于一家德国知名的婚庆礼仪公司,其设计的婚庆花艺与众不同,无论是配色、选材还是整体创意,都能很好地与公司其他部门合作,且随着年龄的增长,阅历和设计经验、思路的开阔,在设计界小有名气,并取得了公司高级合伙人的身份。
  加强合作才能共赢
  难道非要成为竞争关系么?长沙百年婚庆公司副总经理焕子注视着记者问道,在北京某次婚博会上,这位颇显精干的经营者这样设问。目前婚庆市场正在细分,一般大型婚庆公司,都有专职驻店花艺师,而中小型婚庆公司,则倾向于聘请临时花艺师或者与花店合作。
  焕子介绍,百年婚庆在长沙虽然规模不小,但依然倾向选择与花店合作,共分婚庆市场这块蛋糕。“并不是我们没有能力培养自己的驻店花艺师,只是我们认为,专业的工作由专人来做,才是最为妥当的选择,因为每对新人所要求的每场婚礼都不是固定的,而各家花店却各有所长。加之婚庆花艺对于婚庆公司来说,利润额并不是特别大,却十分繁琐,”焕子道出了其中的缘由。
  焕子说,他认为目前婚庆设备和流程管理都日益专业化和大型化、从几届婚博会上亦可看出,众多用于婚庆场地的路引、舞台、灯光等一套设备动辄上万元,加之婚庆业相关产业,如设计印刷、婚庆类杂志、婚庆类网站如婚吧网、百度婚庆吧等,以及涉及婚庆的时尚类杂志日益增多,大多信息量庞大,装帧摄影精美,与这些媒体取得合作,也是个人花艺师和花店很难企及的。
  我们有与时尚类媒介打交道的经验、拥有上百万的道具资产,有向客户宣传、交流的渠道,这些其实是花店并不擅长的,与其争夺,不如合作,我们提供一个基础平台,花店将其驻店花艺师的人力资源与婚庆公司分享,有合作才会共赢。
  有积淀方能有成就
  随着婚庆市场的日益红火,对于想承接婚礼的花店来说,他们也有自己的想法。
  福建海藻园花艺工作室的创办人郭少静制作婚礼花艺的经验十分丰富,她认为,花店首先要把持一个原则,即不要成为婚庆公司的代工点,因为目前国内许多花店在经营时,依旧以生存为第一目标,当分出有限的精力来做婚庆时,很有可能堕入“赚眼下的钱,赚能看得到的钱”的意识中,而忽略了对艺术的“修行”。
  另外,花店老板也不能抱着花艺师要“一专多能”的思想,希望花艺师在做婚庆的同时,还能对店里其他杂事给予支持。郭少静说,与其他花艺相比,婚礼花艺是用于“婚礼”这个特定的环境,所以花卉的表达会有一个相对固定的情感因素,更注重与环境、人文等诸多因素的整体设计,每件作品的设计中都有相互关联、呼应,如果在此过程中有其他事情分散花艺师的注意力,则肯定会影响婚礼花艺的质量。
  自由花艺师魏广宏最初就职于一家婚庆公司做婚礼花艺,但是在婚庆公司还要求他兼做一些其他工作,于是最终他还是选择了自由花艺师的职业,开设了工作室,专做婚礼花艺。他认为,花店只有通过这样一场一场对婚礼专心致志地“沉淀”,让自己的技艺得到提升,口碑得到积累,才能最终走向婚庆市场。
  花艺师除了在花艺方面有所积淀之外,选择与婚庆公司的合作也应该有自己的主张。郭少静认为,自由花艺师承接婚庆业务时多数是按天或场计算酬劳,一般会选择与花艺设计能力比较强的婚庆公司合作。而花店要与婚庆公司合作,要考虑的因素会更全面,如成本核算、品牌的树立等,因此花店应选择花艺设计能力较弱的婚庆公司合作更为适合。
  
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