来源：本品为桑科植物桑Morus alba Linn.的干燥叶。
　　
　　原植物：桑为落叶灌木或小乔木，高3-7米；嫩枝略被柔毛。叶柔软纸质，卵形或阔卵形，长5-19厘米，宽4-11厘米，顶端短尖或渐尖，有时钝头，基部近截平或心形，常稍偏斜，边缘有锯齿，有时不规则分裂；叶柄被柔毛，长达6厘米。花春季开放，很少，单性，无瓣，排成腋生穗状花序；雄花序长2-3.5厘米，雄花：萼片近披针形；花药近球形，有腺体状附属物；雌花序长6-12毫米，总花梗很长，雌花：萼片阔倒卵形，有缘毛；花柱2裂达中部以下。聚花果肉质，由多数包藏于肉质萼片内的瘦果组成，长1-2.5厘米，成熟时红色或紫色，很少白色。
　　
　　我国原产，各省区均有栽培，有时有野生或半野生。
　　
　　采收加工：全年可采收，以冬至春初采收新萌发的嫩叶片为佳，采后晒干。
　　
　　药材性状： 叶片多卷缩，完整的叶片具叶柄，展开呈卵形或阔卵形，长5-15厘米或过之，宽4-11厘米，尖端渐尖，基部心形，边缘有锯齿，有时不规则分裂。上面平滑，棕绿色或黄绿色，下面颜色略浅，叶脉突起，小脉交织成网状，有时沿叶脉被短柔毛。质脆易碎。气微，味淡、微苦涩。以叶片细嫩，色青绿，无粗枝者为佳。
　　
　　性味和功用：甘、苦，寒。归肺、肝经。疏风解热，清肝明目，清肺润燥。用于风热外感，肺热咳嗽，目赤，眩晕。常用量5-10克。
　　
　　附注：①广东等地的桑叶和桑白皮一部分是取自鸡桑Morus australis Poir. 的叶和根皮，其药材性状与正品极相似，但药效如何有待证实。②广东等地的伪品桑叶以榆科青檀Pteroceltis tatarinowii Maxim. 叶最常见。这种植物的叶极似鸡桑叶，但顶端常长渐尖，叶面更粗糙。青檀结扁而圆的翅果，和桑完全不同。