巨峰葡萄一般在整个生产期内需处理3～4次副梢。具体方法有果穗以下的副梢全部从基部摘掉;果穗以上各叶腋中的副梢,雨季前和雨季过后,均留1片叶反复摘心,雨季均留2～3片叶反复摘心。
　　
　　果穗以下的副梢全部从基部摘掉不留叶,果穗以上的副梢除掉先端1～2个留4～5片叶摘心,以后再摘心留1～2片叶反复进行。其余的全部从基部摘掉。以上两种方法可任选用一种。
　　
　　发育枝及延长枝的副梢前端的1～2个副梢留1～2片叶反复摘心,其余的副梢全部摘掉不留叶。
　　
　　预备枝的副梢与结果枝副梢处理相同。